真空攪拌脫泡機有攪拌混合和脫泡的作用，通過這兩大作用可以實現液態與固態、液態與液態、固態與固態物質的均勻混合且無氣泡。真空攪拌脫泡機適用絕大多數材料的混合，不損傷材料形狀,能大大提高工作效率。

第一，攪拌混合的作用。真空攪拌脫泡機屬于非接觸式攪拌，沒有螺旋葉片，無須清洗，不會污染原材料，通過自轉和公轉產生的離心力實現均勻攪拌且混合不分層，幾秒至幾分鐘內將材料攪拌均勻。

第二，脫泡的作用。真空攪拌脫泡機攪拌的同時抽真空，均勻分散且同時除去混合物內部亞微米級的氣泡；在一定倍數顯微簡易下可以實現無氣泡效果。